콜드 브루

사진 출처: 스타벅스 공식 홈페이지

이번 음료는 콜드 브루인 데요. 콜드 브루는 뜨거운 물로 추출하는 에스프레소와는 다르게 차가운 물에 커피를

오랜 시간 우려 만드는 음료인데요 콜드브루 또한 여러 추출 방법이 있지만 보통 한 방울씩 떨어뜨려서 8시간

정도 걸려 만드는 음료인데요 그래서 인지 천사의 눈물이라는 별명도 있는 커피입니다. 개인적으로는 

에스프레소 음료 보다 저는 콜드 브루를 기반으로 하는 음료를 선호하는 편인데요.  저런 추출 방법으로 해서

그런지 콜드 브루는 상단히 진한 맛을 내면서도 부드런 운 맛을 줍니다.

만드는 방법은 위에 보이는 사진 속 기구같은게 있어야 가능한데요. 일반적인 커피와는 다르게 8시간 정도를

한 방울이나 두 방울 정도로 꾸준히 내려줄 기구가 필요한데요. 간혹 집에서 자신이 직접 기구를 만들어 사용하

시는 분들도있지만 개인적으로는 콜드 브루를 사드시는 걸 추천합니다. 

콜드 브루는 간혹 찬물로 내려 연하겠지 하시고 그냥 드시는 분들도 있지만 상당히 진한 커피 중 하나입니다.

커피를 잘 못드시는데 좋아하시는 분들이라면 물에 희석해서 드시는 걸 추천드립니다. 

아메리카노랑 술을 섞어드시는 분들이 있는데요. 저도 먹어봤는데 괜찮더라고요 하지만 아메리카노보다는

콜드 브루를 섞어 드시면 더 좋은 맛을 느낄 수 있으실 겁니다. 이건 개인 의견입니다.!!!

 

글 읽어주셔서 감사합니다.